Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu Usulü Pişirme
Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Ragu Usulü Pişirme nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Ragu Usulü Pişirme terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Ragu Usulü Pişirme terimi hakkındaki yorumlar
Ragu Usulü Pişirme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ragu Usulü Pişirme ile ilgili benzer terimler:
Pestisit: Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da madde karışımlarına verilen isim. Pestisitler, kimyasal bir madde olabileceği gibi virüs ya da bakteri gibi biyolojik bir ajan da olabilir.
Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.
Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates.