Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pençeta
Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Pençeta nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Pençeta terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Pençeta terimi hakkındaki yorumlar
Pençeta hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Pençeta ile ilgili benzer terimler:
Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates.
Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği.
Oksidasyon: Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksiyona verilen isim.