Mutfak - Yemek Terimi Olarak Korne (Corne)
Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Korne (Corne) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.