Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hollandez Sos
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Hollandez Sos nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Hollandez Sos terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Hollandez Sos terimi hakkındaki yorumlar
Hollandez Sos hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Hollandez Sos ile ilgili benzer terimler:
Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.
Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.