Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hardal
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır. Izgara etlerin yanında ve bazı soslarda kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Hardal nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Hardal terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Hardal terimi hakkındaki yorumlar
Hardal hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Hardal ile ilgili benzer terimler:
Hapsetme: Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme hamurla kapatılır.
Gurmand (Gourmand): Çok yemek yiyen kimse. Obur.
Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
Gratine Yapma: Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.