Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Vesm hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.
Brioş: Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
Boza Kıvamı: Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Bir Yudum: Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır.