Türkçe Terimler Sözlüğü

Rom nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rom

Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak şıra oluşturulur. Şıra 48 saat ile 5 gün arası bir süre mayalandıktan sonra damıtılır. Meşe fıçılarda eskitilip süzüldükten sonra içmeye hazır hale gelir. Alkol derecesi en az %38'dir.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Rom terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Rom terimi hakkındaki yorumlar

Rom hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Rom ile ilgili benzer terimler:

Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.

Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.

Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).

Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.