Mutfak - Yemek Terimi Olarak Poşe Etmek
Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Poşe Etmek nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Poşe Etmek terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Poşe Etmek terimi hakkındaki yorumlar
Poşe Etmek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Poşe Etmek ile ilgili benzer terimler:
Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).
Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.
Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.