Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mirpua
Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix)
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Mirpua nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Mirpua terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Mirpua terimi hakkındaki yorumlar
Mirpua hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Mirpua ile ilgili benzer terimler:
Milföy: Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.
Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
Mikotoksin: Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Mayonez Tenceresi: Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi.