Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mijote (Mijoter)
Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Mijote (Mijoter) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Mijote (Mijoter) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Mijote (Mijoter) terimi hakkındaki yorumlar
Mijote (Mijoter) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Mijote (Mijoter) ile ilgili benzer terimler:
Marsala: Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır.
Lüstre (Lustrer): Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.
Lop Yumurta: Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.