Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lüstre (Lustrer)
Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Lüstre (Lustrer) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Lop Yumurta: Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.
Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.