Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Kornişon hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Kızgın: 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.
Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
Keçiboynuzu Şerbeti: Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.