Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fri Usulü Pişirme
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Fri Usulü Pişirme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau)
Fizyoloji: Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin nasıl yerine geldiklerini inceleyen bilim dalı.
Etüve Usulü Pişirme: Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.
Espanyol: Temel kahverengi sos.