Mutfak - Yemek Terimi Olarak Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Brunaous nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Brunaous terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Brunaous terimi hakkındaki yorumlar
Brunaous hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Brunaous ile ilgili benzer terimler:
Blanşı: Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.
Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.
Ambles: Suda pişirilme şekli.
Aldante: Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim.