Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bazlama
Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bazlama hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
Bakraç: Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
Aspik:
1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.
2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.
Araka: İri taneli bezelye.