Türkçe Terimler Sözlüğü

Araka nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Araka

İri taneli bezelye.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Araka terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Araka terimi hakkındaki yorumlar

Araka hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Araka ile ilgili benzer terimler:

Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek.

Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.

Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gibi balıkların tuzlaması.

Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması.

2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir).

3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.