Mutfak - Yemek Terimi Olarak Terbiye Etmek
Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi malzemeleri ekleyerek koyulaşmasını sağlamak.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın: