Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gendime (Yöresel Tanım)
Aşurelik buğday, yarma.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Gendime (Yöresel Tanım) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Gendime (Yöresel Tanım) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Gendime (Yöresel Tanım) terimi hakkındaki yorumlar
Gendime (Yöresel Tanım) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Gendime (Yöresel Tanım) ile ilgili benzer terimler:
Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.
Gelişi Güzel Doğrama: Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.
Geçirme:
1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.
2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.