Türkçe Terimler Sözlüğü

Çiprek nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çiprek

Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağıza gelir (kılçık).

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Çiprek terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Çiprek terimi hakkındaki yorumlar

Çiprek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Çiprek ile ilgili benzer terimler:

Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe.

Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli.

Çırpma Kabı: Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.

Çevirmek: 1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulü.
2- Döndürmek.