Mutfak - Yemek Terimi Olarak Breze (Braise)
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et yemekleri.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)
Bilgiyi Paylaşın:
Breze (Braise) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi
Bilgiyi Paylaşın:
Breze (Braise) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Breze (Braise) terimi hakkındaki yorumlar
Breze (Braise) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Breze (Braise) ile ilgili benzer terimler:
Brandy: Amerikan konyağı.
Bonfile: Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim.
Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
Beze:
1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz renkli kuru pasta.
2. Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanmasıyla elde edilen yuvarlak şekilli hamurlara verilen ad.