Türkçe Terimler Sözlüğü

Antreme (Entremet) nedir? ne nemek? hakkında kısaca bilgi

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Antreme (Entremet)

1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.)
2- Yapımı zor olmayan tatlılar.

Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü (984)

---

Bilgiyi Paylaşın:

Antreme (Entremet) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

Antreme (Entremet) terimi hakkındaki yorumlar

Antreme (Entremet) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

Antreme (Entremet) ile ilgili benzer terimler:

Antre (Entree): 1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.

Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.

Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler.

Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.